AGRITURISMO SANT ANNA CON VISTA SULLO STROTTO
TURISMO ESPERIENZIALE
CALABRESE
La nostra azienda agricola ed agrituristica è certificata biologica ed è ecosostenibile.
Uniamo competenze tecnologiche ed ecologiche per preservare la biodiversità del nostro territorio. Alle scolaresche dimostriamo dal vivo come contribuiamo alle sfide ambientali e al contrasto del cambiamento climatico nel rispetto dell’ambiente con azioni virtuose volte a: ridurre le emissioni inquinanti; utilizzarando le energie rinnovabili (pannelli solari e fotovoltaici) diminuiamo l’impatto ambientale, conteniamo il consumo di acqua (recuperando e riutilizzando l 'acqua piovana), smaltiamo attentamente i rifiuti (con la creazione di compost) adottiamo soluzioni di economia circolare e creiamo progetti di sostenibilità ed equità sociale. Alleviamo polli e galline (non da macello). Nel laghetti artificiali raccogliamo le acque piovane e coltiviamo piante galleggianti; alleviamo anatre, oche e carpe Koy. La partecipazione alla raccolta delle olive ed ad altri laboratori didattici sono importanti esperienze che proponiamo ad ospiti e scolaresche.
AGRICOLTURA
Nella nostra azienda agricola ed agrituristica è certificata biologica, è ecosostenibile: lavoriamo nel rispetto delle risorse naturali. Raccogliamo e convogliamo le acque piovane nei laghetti per irrigare e utilizziamo l'energia solare. Abbiamo galline, anatre e carpe Koi nel laghetto. La raccolta delle olive ed altri laboratori didattici sono importanti esperienza che proponiamo ad ospiti e scolaresche. L’acqua piovana è una risorsa che viene spesso sottovalutata ma, nella nostra azienda, ciò non accade: raccogliamo e ricicliamo l’acqua piovana anche perché è una pratica che veniva già fatta nell’antica Roma e Grecia. Entrambe le civiltà avevano infatti progettato e realizzato sistemi di raccolta e distribuzione dell’acqua piovana, con tecniche che sono ancora oggi fonte di ispirazione.
ATTIVITA
In collina proponiamo diverse attività didattiche alle scolaresche e agli ospiti. Si possono fare percorsi di bike da montagna e trekking con vista mozzafiato su sulla Sicilia. Si possono fare passeggiate o partecipare a corsi di cucina con cottura nell'antico forno a legna di pane, pizza, dolci e biscotti tradizionali
ARTIGIANATO
​Con il nostro olio extravergine d'oliva una nostra amica produce differenti prodotti che possono essere acquistati in azienda. Oltre a partecipare ai laboratori didattici di raccolta meccanizzata delle olive, produzione di prodotti da forno tradizionale potrete imparare a fare il sapone o il formaggio